Головна » 2017 » Квітень » 11 » ОБЛАСНИЙ СЕМІНАР З ПРОФЕСІЇ "КУХАР" "ДНІПРОПЕТРОВЩИНА КУЛІНАРНА: ІСТОРИЧНА ТА СУЧАСНА"
20:09
ОБЛАСНИЙ СЕМІНАР З ПРОФЕСІЇ "КУХАР" "ДНІПРОПЕТРОВЩИНА КУЛІНАРНА: ІСТОРИЧНА ТА СУЧАСНА"

11 квітня 2017 року в Західно-Донбаському професійному ліцею проходив обласний семінар з професії "Кухар" "Дніпропетровщина кулінарна: історична та сучасна"

     Із вступною промовою на тему "Метод проектів" виступила методист НМЦ ПТО Гришаєва Олена Вікторівна.

     Всі учасники семінару, а саме: ТПГЛ, ПГЛ, СПЛ, ПТУ-74, ЗДПЛ, МПТУ, ПТУ-81, ВПУ-75 презентували свої відеоматеріали за результатами пошукової діяльності по вивченню стародавніх страв своєї місцевості.

     Роботи виявилися цікавими, захоплюючими і всі учасники отримали сертифікати НМЦ ПТО у Дніпропетровській області.  

     Майстер-клас показали учні ліцею, які навчаються на ІІІ курсі по професії "Кухар. Офіціант" - Морщанська Марія та Козорог Анастасія. Це була страва "Риба в млинчиках" в сучасній інтерпритації. Дівчата презентували свою страву, щоб продегустувати її змогли всі.

     Керівником проекту була викладач спеціальних дисциплін Мороз Марина Вікторівна. Презентація сподобалась всім учасникам, і, сподіваємось, що вони будуть використовувати її в подальшій підготовці кухарів у ПТНЗ. 

     Гостинні господарі, учні ІІ курсу разом з майстром виробничого навчання Петренко Катериною Олександрівною, пригощали гостей чаєм, кавою, солодащами.

     Обмін досвідом - це завжди корисно, а ми завжди раді гостям.

 

Переглядів: 97 | Додав: vik | Рейтинг: 3.0/2
Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]